Tulbaghias

Le tulbaghia est une plante bulbeuse / rhizomateuse, de la famille des alliaceae. Originaire d'Afrique du Sud, elle y est appelée 'ail sauvage' ou 'ail d'Afrique', en raison de ses qualités gustatives et propriétés médicinales. Ses fleurs, de forme tubulaire, sont regroupées en haut de tiges fines sous forme de grandes ombelles - d'où sa forte ressemblance avec une petite agapanthe. Il existe deux grandes familles de tulbaghias : le violacaea au feuillage fin et vert, le variegata ou 'Silver Lace' au feuillage panaché plus large. Les variétés de tulbaghia se déclinent dans une palette de couleurs allant du violet au blanc, en passant par une multitudes de teintes de roses. Le tulbaghia est une plante très florifère, sa floraison s'étend de juin jusqu'aux gelées.

Tout comme sa cousine l'agapanthe, le tulbaghia se plait dans un sol bien drainé, et une exposition ensoleillée. Vous pouvez le plantez dans une bordure, un massif, ou encore en pot.

 

Cette plante est facile de culture, ne nécessitant qu'un faible apport en eau. Cette vivace résiste parfaitement à la chaleur / sécheresse. Le tulbaghia supporte plutôt bien le froid, à condition de penser à le recouvrir d'un paillage en hiver - ou bien de rentrer les pots si possible. Sa longue floraison estivale, jusqu'aux gelées en fait la nouvelle vedette des jardins d'hiver. En effet, le tulbaghia apporte une touche de couleurs dans les massifs d'automne.

 

Au jardin, l'odeur dégagée par le tulbaghia a l'intérêt d'éloigner les insectes parasites (comme le puceron par exemple). On reconnait aussi l'effet fongicide de ses racines dans le sol. Au potager, plantez-le plutôt en bordure car cette vivace n'aime pas être dérangée. Les fleurs parfumées du tulbaghias attirent les insectes pollinisateurs.

Le tulbaghia est une plante comestible. Ses petites fleurs délicates ont un goût d'ail, elles accompagnerons à merveille vos salades estivales, beurres ou mayonnaises parfummées!